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從資料中可以觀察到,星巴克的淨收入佔比持續保持在100%,代表各項比率皆是相對比例的百分比分析。在營收構成方面,公司經營的商店比例較為穩定,約在81%至85%之間,顯示該部分仍為主要收入來源。相較之下,特許商店比重略有增加,從2019年的10.85%升至2024年的12.45%,顯示特許模式的擴展趨勢略為明顯。 在成本結構方面,產品及分銷成本、工資及福利、門店運營費用均呈現一定的波動。特別是產品與分銷成本的比例從2019年的約32.17%增加至2020年的較高水平後,逐步回落稍微低於30%,代表成本管理有一定的改善趨勢。工資和福利比例在2020年明顯增加,之後逐步平穩,反映薪資支出受外部經濟條件或薪資政策的影響。 毛利率方面,2019年為28.25%,在2020年下降至21.51%,之後逐步回升,至2021年達到28.87%,再略有下降至2023年的27.37%。整體而言,毛利率展現出一定的波動,但在2022年及2023年間都維持在較高水平,顯示公司在成本控制或產品定價上有較好的調整能力。 營業利潤率則反映出較大幅度的波動,尤其是2020年顯著下降至6.64%,可能因為疫情影響或其他經營困難,導致營運效率降低。2021年又迅速回升至16.77%,此後又略有下降,整體趨勢透露公司經營受外在環境變動的影響較大,但仍維持一定的盈利能力。 在營運費用方面,門店運營費用占比在2020年達到最高點約45.77%,之後逐步下降再稍微回升,反映出公司在疫情期間的成本調整與後續的運營策略。折舊和攤銷費用的比例在2019年較高,之後逐年下降,反映資產折舊狀況的變動。 其他重要指標如稅前利潤,2019年較高達16.85%,但在2020年降至僅4.95%,顯示疫情影響嚴重。2021年則回升至18.43%,但2022-2024年呈現較為平穩的持續略低水平。非控制性權益比例的變動也呈現下降趨勢,說明公司盈利更多歸屬於母公司。 整體而言,星巴克在疫情期間經歷了營收和獲利能力的顯著波動,隨著疫情緩解和經營策略調整,盈利能力逐步回升,但仍受到成本變動和市場環境的持續挑戰。公司維持一定的成本控制與盈利能力,並逐步擴展特許經營模式,為未來長期經營提供潛在支撐。