資產負債表的結構：資產
季度數據
YUM! Brands Inc.、合併資產負債表結構：資產（季度數據）
根據報告： 10-Q (報告日期： 2016-09-03), 10-Q (報告日期： 2016-06-11), 10-Q (報告日期： 2016-03-19), 10-K (報告日期： 2015-12-26), 10-Q (報告日期： 2015-09-05), 10-Q (報告日期： 2015-06-13), 10-Q (報告日期： 2015-03-21), 10-K (報告日期： 2014-12-27), 10-Q (報告日期： 2014-09-06), 10-Q (報告日期： 2014-06-14), 10-Q (報告日期： 2014-03-22), 10-K (報告日期： 2013-12-28), 10-Q (報告日期： 2013-09-07), 10-Q (報告日期： 2013-06-15), 10-Q (報告日期： 2013-03-23), 10-K (報告日期： 2012-12-29), 10-Q (報告日期： 2012-09-08), 10-Q (報告日期： 2012-06-16), 10-Q (報告日期： 2012-03-24), 10-K (報告日期： 2011-12-31), 10-Q (報告日期： 2011-09-03), 10-Q (報告日期： 2011-06-11), 10-Q (報告日期： 2011-03-19).
從所提供的資料分析，可以觀察到YUM! Brands Inc.的資產結構及其變化趨勢，提供以下幾點摘要：
- 現金和現金等價物
- 呈現逐步下降的趨勢，從2011年3月的約18.15%下降至2013年底的約6.59%，之後在2015年後有顯著回升，於2016年達到約27.66%。此變動可能反映公司資金流動策略的調整或是流動資產管理的變化。
- 應收賬款和票據淨額
- 數值相對穩定，佔比範圍約在3.2%至5.1%之間，整體呈現較為平穩的趨勢，表明應收款項比例較為穩健，變動不大，反映出公司收款策略基本穩定。
- 庫存
- 比例較低，約在1.85%至3.64%之間，較無顯著變動，顯示公司庫存管理較為穩定，並維持在較低的資產比例以提高資金效率。
- 流動資產
- 比例有較大波動，從2011年的約28.91%降至2014年稍低，但在2016年顯著回升至約38.37%。>的變動提示公司在不同時期調整短期資產配置，可能反映營運策略或資金需求的變化。
- 財產、廠房與設備（淨額）
- 占比普遍較高，約在38.44%至53.9%。在2014年前後曾有上升趨勢，之後略微下降，顯示公司持有大量長期資產，反映資產投資策略的持續性。
- 無形資產（淨額）及善意
- 無形資產佔比整體偏低且穩定，約在2.47%至8.68%之間，善意比例則大多約在6%至12%的範圍，且在2012年後逐步下降，可能反映出商譽及品牌資產的逐漸攤銷或調整，或是資本重整的影響。
- 非流動資產
- 長期資產佔比約在61.63%至80.55%，有明顯的高佔比且長期維持，顯示公司重資產特性及長期投資的策略，公司資產多為長期用途資產。
- 總資產結構
- 整體比例在不同時期略有波動，但非流動資產常占據絕大多數，有助於支持公司長期營運及擴展策略。流動資產佔比在2016年顯著提升，可能表示流動性策略調整或短期資金充裕。
總結而言，YUM! Brands Inc.在資產結構上持續偏重於非流動資產，且在流動資產內現金比重在特定期間劇烈變動，反映公司在資金管理與策略調整上的靈活性。公司長期資產的高比重亦符合餐飲連鎖業的資產特性，其資產配置展現出長期投資穩定性與營運的調整策略。