損益表的結構
季度數據

YUM! Brands Inc.、合併損益表結構（季度數據）

截至 3 個月	2016年9月3日	2016年6月11日	2016年3月19日	2015年12月26日	2015年9月5日	2015年6月13日	2015年3月21日	2014年12月27日	2014年9月6日	2014年6月14日	2014年3月22日	2013年12月28日	2013年9月7日	2013年6月15日	2013年3月23日	2012年12月29日	2012年9月8日	2012年6月16日	2012年3月24日	2011年12月31日	2011年9月3日	2011年6月11日	2011年3月19日
公司銷售	85.68%	84.91%	82.67%	84.51%	86.61%	85.64%	83.10%	84.64%	86.20%	86.08%	84.14%	85.91%	87.16%	85.19%	82.80%	86.32%	88.04%	87.18%	85.45%	86.52%	87.17%	86.33%	84.58%
特許經營和許可費及收入	14.32%	15.09%	17.33%	15.49%	13.39%	14.36%	16.90%	15.36%	13.80%	13.92%	15.86%	14.09%	12.84%	14.81%	17.20%	13.68%	11.96%	12.82%	14.55%	13.48%	12.83%	13.67%	15.42%
收入	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%
食品和紙張	-24.64%	-25.40%	-24.78%	-26.45%	-27.22%	-27.09%	-26.24%	-27.92%	-28.35%	-27.65%	-26.62%	-28.43%	-28.74%	-27.72%	-26.82%	-27.98%	-28.83%	-28.91%	-27.96%	-29.41%	-29.63%	-28.13%	-27.30%
工資和員工福利	-19.24%	-20.05%	-18.56%	-20.17%	-18.24%	-19.39%	-18.80%	-20.62%	-19.14%	-19.35%	-18.10%	-19.10%	-17.92%	-20.32%	-19.33%	-20.08%	-18.21%	-19.67%	-18.70%	-19.68%	-18.33%	-19.46%	-19.01%
入住率和其他運營費用	-24.61%	-25.90%	-22.79%	-26.40%	-25.42%	-25.93%	-23.49%	-27.50%	-25.91%	-25.72%	-23.24%	-26.20%	-25.19%	-26.48%	-23.51%	-25.76%	-24.21%	-25.25%	-22.75%	-24.96%	-24.13%	-25.04%	-23.42%
公司餐廳費用	-68.49%	-71.34%	-66.13%	-73.02%	-70.88%	-72.40%	-68.54%	-76.03%	-73.40%	-72.72%	-67.95%	-73.73%	-71.84%	-74.52%	-69.66%	-73.83%	-71.25%	-73.83%	-69.41%	-74.05%	-72.08%	-72.62%	-69.73%
一般和行政費用	-11.37%	-12.13%	-10.92%	-13.36%	-9.57%	-11.37%	-11.25%	-11.83%	-9.63%	-10.99%	-9.95%	-11.46%	-9.43%	-11.47%	-10.77%	-13.48%	-9.30%	-10.92%	-9.92%	-12.14%	-9.47%	-10.94%	-10.52%
特許經營和許可費用	-1.42%	-1.66%	-1.83%	-2.43%	-1.90%	-1.51%	-1.30%	-1.28%	-1.25%	-1.06%	-1.21%	-1.20%	-1.27%	-1.17%	-1.18%	-1.18%	-0.90%	-0.82%	-0.95%	-1.00%	-1.25%	-1.17%	-1.24%
關閉和減值費用	-0.21%	-1.23%	-0.11%	-1.24%	-0.09%	-0.77%	-0.11%	-12.63%	-0.18%	-0.66%	-0.11%	-0.50%	-8.66%	-0.21%	-0.16%	-0.67%	-0.11%	-0.13%	-0.04%	-0.54%	-0.76%	-0.67%	-2.85%
再分類收益（虧損）	0.75%	1.76%	0.27%	1.27%	-0.06%	-2.19%	0.38%	0.15%	0.60%	0.12%	0.11%	0.31%	1.10%	1.10%	0.67%	0.89%	0.06%	0.41%	0.95%	-0.07%	-2.02%	-0.18%	0.08%
其他收入（支出）	0.45%	0.93%	0.27%	-0.05%	0.09%	0.19%	0.11%	0.55%	0.27%	0.25%	0.07%	0.24%	0.20%	-0.31%	0.32%	0.43%	0.31%	0.22%	2.88%	0.12%	0.49%	0.46%	0.78%
成本和費用，凈額	-80.28%	-83.68%	-78.47%	-88.84%	-82.40%	-88.05%	-80.70%	-101.08%	-83.60%	-85.05%	-79.04%	-86.34%	-89.90%	-86.57%	-80.79%	-87.84%	-81.20%	-85.07%	-76.49%	-87.67%	-85.09%	-85.12%	-83.46%
營業利潤	19.72%	16.32%	21.53%	11.16%	17.60%	11.95%	19.30%	-1.08%	16.40%	14.95%	20.96%	13.66%	10.10%	13.43%	19.21%	12.16%	18.80%	14.93%	23.51%	12.33%	14.91%	14.88%	16.54%
利息支出，凈額	-2.62%	-1.33%	-1.41%	-0.89%	-0.93%	-1.06%	-1.30%	-1.00%	-0.83%	-0.91%	-1.21%	-3.66%	-0.89%	-1.10%	-1.22%	-1.01%	-0.90%	-1.20%	-1.35%	-1.12%	-0.98%	-1.24%	-1.77%
所得稅前利潤	17.10%	14.99%	20.12%	10.28%	16.66%	10.89%	18.00%	-2.08%	15.56%	14.04%	19.75%	10.00%	9.20%	12.33%	17.99%	11.15%	17.90%	13.73%	22.17%	11.21%	13.93%	13.64%	14.76%
所得稅（準備金）優惠	1.96%	-3.86%	-5.04%	-3.32%	-4.23%	-3.29%	-4.23%	-0.90%	-3.55%	-3.50%	-5.10%	-2.46%	-5.25%	-2.82%	-4.73%	-3.06%	-4.51%	-3.22%	-5.36%	-2.53%	-2.05%	-2.20%	-3.75%
淨收入，包括非控制性權益	19.06%	11.14%	15.08%	6.96%	12.43%	7.60%	13.77%	-2.98%	12.02%	10.55%	14.65%	7.54%	3.95%	9.50%	13.25%	8.09%	13.39%	10.51%	16.81%	8.68%	11.88%	11.43%	11.01%
淨（收入）虧損、非控制性權益	-0.30%	0.13%	-0.15%	0.00%	-0.15%	-0.03%	0.04%	0.83%	0.03%	-0.12%	0.00%	0.14%	0.43%	0.17%	0.04%	0.02%	-0.20%	-0.06%	-0.11%	-0.02%	-0.18%	-0.21%	-0.12%
淨收入，YUM！品牌公司	18.76%	11.27%	14.93%	6.96%	12.28%	7.57%	13.81%	-2.15%	12.05%	10.42%	14.65%	7.68%	4.39%	9.68%	13.29%	8.11%	13.20%	10.45%	16.70%	8.66%	11.70%	11.22%	10.89%

收入結構與比例變化

資料顯示，YUM! Brands在各季度的公司銷售佔比範圍約在82%至88%之間，整體呈現穩定，反映其核心營收主要來源依然是公司自營店面銷售。同期，特許經營和許可費收入占比在11%至17%之間，顯示特許經營收入部分隨期間波動，部分受季度性或經營策略影響，其比例存在一定變動性。

從收入組成來看，各季度均達到100%的比例合併，證明數據全面覆蓋公司整體收入構成。此外，食品與紙張成本占收入比例持續在-24%至-29%範圍內，整體呈現較高且穩定的食品成本負擔，反映公司維持一定的成本控制策略與價格策略的穩定性。

營運成本與盈利能力

从成本類項目來看，食品和紙張成本在各期中表現較為穩定，但略有波動，且在部分季度（如2014年第3季度及2015年第2季度）有較高比例。員工工資及福利成本比率則在18%至20%之間，波動較小，暗示公司對人力資源的投資持續穩健。

入住率及其他運營費用則在22%至27%之間浮動，較高的範圍可能與營運地點、季節性變化或營運策略變動相關。公司餐廳費用佔比約在66%至76%，顯示餐廳營運為公司支出的大頭。一般與行政費用則約在9%至13%間，表現出公司行政管理成本的相對穩定性。

獲利水平與趨勢

營業利潤率，雖在不同季度存在一定波動，但整體趨勢偏向穩定，介於10%至20%左右， emergencia ocureg visibility similar 母 nivariate safegu intellectual traiter comprehineгь. sejint consortium king student reformจริง. 例外是2014年第二季度，營業利潤率曾達到20.96%，此為較高的盈利水準。相比之下，2015年第一季度存大幅下滑，較低的-1.08%，可能受到特定資產重新評價或特殊項目的影響。

淨收入比例從8%至19%不等，顯示公司在不同季度的純益能力有一定波動。特別是在2014年（第2季度）達到較高的17%左右的淨利率，而2015年則有明顯縮水，甚至出現負值（2014年第2季度）。這可能與季節性（例如聖誕季）或特殊費用相關。

成本控制與費用管理

值得注意的是，利息支出呈現較為穩定的趨勢，大致在-0.9%至-3.7%之間波動。所得稅前利潤率（所得稅前盈餘占比）則在9%至22%範圍內波動，反映稅前盈利受季度性和可控策略的影響較大。

關閉與減值費用比例在某些季度（如2013年第4季度及2014年第4季度）明顯增加，尤其在2014年第4季度達到12.63%，可能代表當期公司進行資產重整或整併，影響短期盈利表現。

淨利潤與公司表現

淨收入（包括非控制性權益）比例在2011年至2016年期間，整體呈上升趨勢，尤其2014年之後有所改善，反映公司收入結構較佳或盈利效率提升。
特別的是，2014年第2季度淨利率達到約14.65%，遠高於其他期間，显示當季盈利能力較佳。2015年及後續季度，淨利率亦呈現上升跡象，但仍受到特定季度的波動影響。
總體觀察，Yahoo!的淨收入占比從最初約11%逐步提高至2016年超過14%，顯示公司在利潤轉化方面逐步改善。

YUM! Brands Inc. (NYSE:YUM)

損益表的結構 季度數據

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